Chef de rang polyvalent (H/F)

VOTRE MISSION

Le chef de rang polyvalent (H/F) contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration.

PRINCIPALES RESPONSABILITES

Techniques métier et relation client

• Assurer un accueil chaleureux et un service attentionné, en veillant à la satisfaction et à la fidélisation des clients.
• Conseiller les clients et valoriser l’offre de restauration.
• Participer au service et coordonner le travail des commis, apprentis et stagiaires.
• Veiller à la mise en place, à la propreté des espaces et au bon entretien du matériel.

Room service

• Assurer l’accueil téléphonique, la prise de commande et le conseil auprès des clients.
• Préparer les plateaux et les tables, assurer le service en chambre et le débarrassage.
• Coordonner les commandes avec les équipes concernées et veiller à la qualité du service tout au long de l’expérience client.

Commercial et gestion

• Développer les ventes additionnelles et promouvoir les autres points de restauration de l’hôtel.
• Respecter les standards de qualité et les procédures de facturation et d’encaissement.
• Contribuer à la bonne gestion du matériel et participer aux inventaires si nécessaire.

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS

• La maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
• Une véritable passion pour l’expérience client ainsi que sens du service et de l’accueil
• Un très bon relationnel et une excellente communication (interne et clientèle)
• La capacité à travailler efficacement en équipe et à faire preuve d’initiative
• Un bon sens de l'organisation, de gestion des priorités, de la rigueur ainsi que de flexibilité et de la polyvalence dans la réalisation des missions
• Adopter une présentation soignée, en accord avec l’image de l’hôtel
• Veiller au respect des normes de sécurité et à un accueil inclusif et accessible
• Incarner notre promesse employeur à travers l’émotion que vous suscitez chez chaque client, en transformant chaque interaction en expérience mémorable

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer un établissement emblématique au cœur de Paris, en pleine transformation.
• Travailler dans une ambiance dynamique, bienveillante et portée sur l'excellence opérationnelle.
• Être acteur de la montée en gamme d’un hôtel 4* vers les standards 5*.
• Développer vos compétences avec de réelles perspectives d’évolution au sein du groupe Accor.

Les avantages que nous vous proposons

• Prise en charge pressing uniforme
• Bien-être et sport santé
• Remboursement 75 % du titre de transport ou forfait mobilité douce
• Indemnité nourriture