Barman (H/F/X)

Le JO&JOE Paris Nation recherche son Teamster F&B, pour devenir son nouveau

Barman-aid/Barista qui s’occupera des espaces Bar-Restaurant, sous l’orchestration du Captain F&B.

Pourquoi vous ?

Aucune de ces recettes ne vous effraie

• Recette 1 : Assurer un accueil chaleureux, personnalisé et permanent aux clients en les conseillant, les fidélisant tout en gérant l’affluence ;
• Recette 2 : Avoir une connaissance absolue des produits F&B de l’auberge, assurer la facturation, les encaissements et gérer l’approvisionnement (gestion de la vaisselle, des stocks et de l’inventaire) ;
• Recette 3 : Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle, à une bonne gestion de son fond de caisse et à la mise en avant des animations ;
• Recette 4 : Respecter les fiches techniques et les dosages afin d’éviter le gaspillage sur son lieu de travail et le garder propre en suivant les règles d’hygiène ;
• Recette 5 : Mettre en valeur son point de vente et ses prestations auprès du client ;
• Recette 6 : Etre attentif aux remarques du client et en assurer le suivi ;
• Recette 7 : Établir de bonnes relations avec le client, le conseiller, le fidéliser et assurer la réussite du bar et du restaurant grâce à sa personnalité et son professionnalisme ;
• Recette 8 : Assurer l'approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de la marque ;
• Recette 9 : Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente ;
• Recette 10 : Connaitre les différentes prestations de l'hôtel, en informer le client et l'encourager à les utiliser ;
• Recette 11 : Mettre en valeur les animations et les produits du bar et petit-déjeuner.
• Recette 12 : Gérer son fond de caisse et respecter scrupuleusement les règles de gestion des fonds encaissés ;
• Recette 13 : Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse ;
• Recette 14 : Respecter les règles spécifiques au service des boissons alcoolisées.

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez JO&JOE, on casse les codes de l’hôtellerie classique. Ici, on vit, on partage, on crée des souvenirs. On célèbre la diversité, on valorise les idées, et on fait de chaque jour une aventure collective.

Prêt·e à embarquer dans l’aventure ? Fais-nous signe, on a hâte de te rencontrer !