Line Cook / Cocinero de Línea

Job Overview

Sal Y Pimienta Latin Cuisine is looking for a dependable, motivated, and hardworking Line Cook / Cocinero de Línea to join our growing kitchen team. The Line Cook plays an essential role in preparing high-quality meals while maintaining a clean, organized, and efficient kitchen. We are looking for someone who thrives in a fast-paced environment and takes pride in delivering authentic Latin cuisine.

Bilingual candidates (English and Spanish) are highly encouraged to apply.

Duties

• Prepare and cook menu items according to restaurant recipes and standards.
• Set up and stock workstations with all necessary ingredients and supplies.
• Ensure food is prepared quickly, accurately, and consistently during service.
• Maintain cleanliness and organization of kitchen stations and equipment.
• Follow food safety, sanitation, and health regulations at all times.
• Properly store food and rotate inventory using FIFO procedures.
• Assist with prep work, including chopping vegetables, portioning meats, and preparing sauces.
• Communicate effectively with kitchen staff to ensure smooth service.
• Help with cleaning duties and closing procedures at the end of each shift.

Qualifications

• Previous experience as a Line Cook or in a commercial kitchen preferred.
• Ability to work efficiently in a fast-paced environment.
• Strong teamwork and communication skills.
• Reliable, punctual, and able to multitask.
• Bilingual (English and Spanish) is a plus.
• Passion for cooking and providing excellent food quality.

If you enjoy cooking, working as part of a team, and creating delicious meals for guests, we'd love to hear from you!

Descripción General

Sal Y Pimienta Latin Cuisine está buscando un(a) Cocinero(a) de Línea responsable, motivado(a) y con deseos de trabajar en equipo. Esta posición es fundamental para preparar platillos de alta calidad y mantener una cocina limpia, organizada y eficiente. Buscamos personas que disfruten trabajar en un ambiente dinámico y que tengan pasión por la cocina latina.

Se recomienda que los candidatos sean bilingües (español e inglés), aunque no es obligatorio.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar los platillos siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
• Mantener la estación de trabajo abastecida y organizada.
• Preparar los alimentos de manera rápida, consistente y con excelente presentación durante el servicio.
• Mantener limpia y organizada el área de cocina y los equipos.
• Cumplir con todas las normas de higiene, seguridad alimentaria y saneamiento.
• Almacenar correctamente los alimentos y rotar el inventario utilizando el método FIFO.
• Ayudar con la preparación de ingredientes, incluyendo cortar vegetales, porcionar carnes y preparar salsas.
• Trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva con el personal de cocina.
• Colaborar con la limpieza general y los procedimientos de cierre al finalizar cada turno.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero de línea o en una cocina comercial (preferida).
• Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo rápido.
• Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Persona responsable, puntual y organizada.
• Ser bilingüe (español e inglés) es una ventaja.
• Pasión por la cocina y el servicio de calidad.

Si disfrutas cocinar, trabajar en equipo y preparar excelentes platillos para nuestros clientes, ¡queremos conocerte!

Pay: $13.00 per hour

Work Location: In person