Cook / High-Volume Prep Cook / Cocinero (1099 Contractor)

Cocinero de Preparación (Alto Volumen) / Contratista 1099 – Team Jose Garces

Ubicación: Chicago, IL (Humboldt Park)

Tarifa de pago: $18.00 - $21.00 por hora

Tipo de empleo: Tiempo completo, contratista independiente (1099)

La oportunidad: ¿Te apasiona cocinar, pero buscas alejarte de las líneas de cocina tradicionales de los restaurantes, de los turnos nocturnos y del trato directo con el cliente?

Team Jose Garces se ha asociado con CookUnity para elaborar platos latinos excepcionales, listos para consumir, diseñados por el Iron Chef Jose Garces. Buscamos cocineros con experiencia para unirse a nuestro dedicado equipo culinario en la dinámica cocina central de CookUnity en Chicago.

Cómo funciona nuestra cocina

• Este es un puesto dedicado exclusivamente a la cocina. Operamos como una "cocina dentro de una cocina".
• Ellos suministran: CookUnity proporciona los ingredientes.
• Tú cocinas: Nuestro equipo prepara, cocina y emplata las recetas siguiendo las especificaciones exactas del Chef Garces, utilizando equipos compartidos en un entorno colaborativo.
• Ellos empacan: Una vez que la comida sale de nuestras manos, CookUnity se encarga del sellado, el empaquetado y la entrega.

Lo que harás

• Preparar y cocinar recetas latinas en grandes cantidades de manera constante, siguiendo estrictas pautas y medidas culinarias.
• Adaptarte a un entorno de cocina compartida, rotando entre diferentes equipos y aprendiendo nuevas técnicas de alto volumen.
• Mantener una estación de trabajo organizada, segura y con altos estándares de higiene.
• Comunicarte eficazmente con el equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento diario y resolver problemas sobre la marcha.

A quién buscamos

• Idioma: Se requiere fluidez en español para la comunicación operativa diaria. (El dominio del inglés es una ventaja, pero no es obligatorio).
• Experiencia: Se requiere experiencia previa en cocina. No es necesario haber trabajado en la línea de un restaurante tradicional; se valora mucho la experiencia en catering, banquetes, cocinas centrales o preparación a gran escala.
• Habilidades: Buen manejo de cuchillos, comprensión de la cocina a gran escala y familiaridad con los perfiles de sabor e ingredientes latinos.
• Actitud: Persona con espíritu de equipo, dispuesta a compartir espacio y equipo manteniendo un alto nivel de calidad y concentración. Certificaciones: Contar con la certificación ServSafe o una equivalente en seguridad alimentaria es una gran ventaja, aunque no es un requisito indispensable, ya que se ofrece capacitación especializada en seguridad alimentaria en el propio centro de trabajo.

Detalles importantes

• Modalidad de trabajo: Tenga en cuenta que se trata de un puesto a tiempo completo bajo la modalidad de contratista independiente (1099).
• Crecimiento: Oportunidad de trabajar directamente con menús diseñados por un chef de renombre mundial en un entorno de tecnología alimentaria (food-tech) en rápido crecimiento.

Si le apasiona cocinar y desea centrarse exclusivamente en la elaboración de alimentos dentro de un entorno dinámico y de alto volumen de trabajo, ¡envíe su solicitud hoy mismo!

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High-Volume Prep Cook / Cocinero (1099 Contractor) – Team Jose Garces

Location: Chicago, IL (Humboldt Park)

Pay Rate: $18.00 - $21.00 per hour

Job Type: Full-Time, 1099 Independent Contractor

The Opportunity

Are you passionate about cooking but looking to step away from traditional restaurant lines, late-night service, and customer-facing roles?

Team Jose Garces has partnered with CookUnity to produce exceptional, ready-to-eat Latin meals designed by Iron Chef Jose Garces. We are looking for experienced cooks to join our dedicated culinary team inside CookUnity’s bustling Chicago commissary kitchen.

How Our Kitchen Works

• This is a pure cooking role. We operate as a "kitchen within a kitchen."
• They Supply: CookUnity provides our ingredients.
• You Cook: Our team prepares, cooks, and plates the recipes to Chef Garces' exact specifications, using shared equipment in a collaborative environment.
• They Pack: Once the food leaves our hands, CookUnity handles all the sealing, packaging, and delivery.

What You Will Do

• Prepare and cook large-batch Latin recipes consistently, following strict culinary guidelines and measurements.
• Adapt to a shared-kitchen environment, rotating on different equipment and learning new high-volume techniques.
• Maintain an organized, safe, and highly sanitary workstation.
• Communicate effectively with the kitchen team to ensure smooth daily operations and solve problems on the fly.

Who We Are Looking For

• Language: Fluency in Spanish is strictly required for daily operational communication. (English proficiency is a bonus, but not required).
• Experience: Previous cooking experience is required. You do not need to be a traditional restaurant line cook—experience in catering, banquets, commissary kitchens, or heavy prep is highly valued!
• Skills: Strong knife skills, an understanding of bulk cooking, and familiarity with Latin flavor profiles and ingredients.
• Mindset: A team player willing to share space and equipment while maintaining high quality and focus.
• Certifications: ServSafe or equivalent food safety certification is a major plus, but not required, as specialized onsite food safety training is provided

Important Details

• Work Arrangement: Please note that this is a full-time 1099 Independent Contractor role.
• Growth: Opportunity to work directly with menus designed by a world-renowned chef in a rapidly growing food-tech environment.

If you love cooking and want to focus strictly on the food in a dynamic, high-volume environment, apply today!

Job Type: Full-time

Pay: $18.00 - $20.00 per hour

Experience

• Cooking: 2 years (Required)

Language

• English (Preferred)
• Spanish (Required)

License/Certification

• Food Safety Certification (Preferred)

Shift availability

• Day Shift (Required)

Ability to Commute

• Chicago, IL 60651 (Required)

Work Location: In person